Puntarella pr (crate)
11100
Puntarella pr (crate)
11100
Stockartikel
Origin:
ITALY
No account?
Become client now
Season information
JAN
FEB
MAR
APR
MAY
JUN
JUL
AUG
SEP
OCT
NOV
DEC
At its best
Available
Not available
Description
Knapperig, fris en licht bitter. Puntarelle zijn de jonge scheuten van de Italiaanse cichorei, met een karakteristieke textuur en een verfijnde, licht bittere smaak.
Heerlijk rauw in salades, klassiek gecombineerd met ansjovis en een frisse vinaigrette, maar ook geschikt voor warme bereidingen. Een karaktervolle Italiaanse groente die zorgt voor frisheid en bite.
Crisp, fresh and slightly bitter. Puntarelle are the young shoots of Italian chicory, known for their distinctive crunch and delicate bitter flavour.
Delicious raw in salads, traditionally paired with anchovies and a fresh vinaigrette, but also suitable for warm preparations. A characterful Italian vegetable that adds freshness and texture to dishes.
Heerlijk rauw in salades, klassiek gecombineerd met ansjovis en een frisse vinaigrette, maar ook geschikt voor warme bereidingen. Een karaktervolle Italiaanse groente die zorgt voor frisheid en bite.
Crisp, fresh and slightly bitter. Puntarelle are the young shoots of Italian chicory, known for their distinctive crunch and delicate bitter flavour.
Delicious raw in salads, traditionally paired with anchovies and a fresh vinaigrette, but also suitable for warm preparations. A characterful Italian vegetable that adds freshness and texture to dishes.
