Huile d'olive vert 'Terra Pregiata', Guglielmi (50cl)
88261 | Guglielmi
Huile d'olive vert 'Terra Pregiata', Guglielmi (50cl)
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ITALIE
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Description
Puissante, intense et pleine de caractère. Terra Pregiata est une huile d’olive extra vierge des Pouilles, élaborée à partir de la variété Coratina, réputée pour sa saveur prononcée et sa richesse en polyphénols.
Son profil aromatique révèle des notes de tomate verte, d’artichaut, d’herbe fraîchement coupée, d’amande et d’herbes aromatiques. En bouche, elle est ample et structurée, avec une belle amertume et une finale persistante et légèrement piquante.
Idéale à froid avec les légumineuses, les soupes rustiques, les viandes rouges, les légumes grillés et les fromages affinés. Une huile de caractère pour les préparations qui demandent davantage d’intensité.
Son profil aromatique révèle des notes de tomate verte, d’artichaut, d’herbe fraîchement coupée, d’amande et d’herbes aromatiques. En bouche, elle est ample et structurée, avec une belle amertume et une finale persistante et légèrement piquante.
Idéale à froid avec les légumineuses, les soupes rustiques, les viandes rouges, les légumes grillés et les fromages affinés. Une huile de caractère pour les préparations qui demandent davantage d’intensité.